Crema de Almendras Siciliana O' Sole 'e Napule - Dolcefetta

La crema que transforma tu tostada matutina en un recuerdo siciliano

Abres el tarro y el aroma a almendra fresca te inunda: dulce, ligeramente tostada, con un toque de azahar que evoca las mañanas en un bar de Palermo.

🌾 La historia

O' Sole 'e Napule es un taller artesanal del sur de Italia especializado en cremas y pastas para untar inspiradas en las grandes tradiciones de la pastelería meridional. Su Dolcefetta alla Mandorla utiliza almendras sicilianas seleccionadas —variedad Tuono— molidas lentamente para preservar sus aceites naturales. Formato 180 g.

👃 En boca

La textura es cremosa y ligeramente granulosa —no lisa como una pasta industrial, sino densa y untuosa como una pralina molida a mano. El sabor es puro, dulce sin excesos, con un suave amargor al final que perdura. Sin aceite de palma, sin aditivos.

👅 En la cocina

Sobre una tostada de pane di Altamura con una pizca de flor de sal. Mezclada en un granizado di caffè siciliano. O incorporada en una crema para rellenar cannoli —la dulzura natural de la almendra reemplaza al azúcar en polvo. Para combinar con las galletas savoiardi EasyGusto para un tiramisú de almendras.

O' Sole 'e Napule — Dolcefetta alla Mandorla — almendras sicilianas variedad Tuono — sin aceite de palma, sin conservantes — 180 g