Riso Nero Integrale Gallo

Il formato grande per cucinare il riso nero ogni settimana

Se il riso nero è entrato nelle vostre abitudini, le confezioni piccole finiscono presto. Questo formato da 2 kg mantiene lo stesso chicco integrale, sodo e profumato, per le insalate, le bowl e i contorni della settimana.

Cosa assaggerete

• Consistenza : sodo e carnoso, una masticabilità che persiste.
• Aromi : terrosi, con una nota di nocciola tostata.
• Gusto : rotondo, un fondo terroso e una lieve punta acidula.

Suggerimenti d'uso

• Con una burrata e un filo d'olio d'oliva, per il contrasto bianco e nero.
• In insalata fredda con verdure grigliate e qualche goccia di aceto balsamico.
• Sciacquatelo prima della cottura per limitare il colore, oppure conservatelo per una zuppa viola.

Da dove viene

Riso Gallo nasce nel 1856 a Genova, dove Giobatta Preve lavora riso importato destinato al Sud America. L'azienda si stabilisce a Robbio, in Lomellina, nel 1926, e resta guidata dalla famiglia Preve.