Crostini aux friarielli sautés, olives et câpres
Le brocoli-rave napolitain sauté minute avec des olives et des câpres, sur un pain grillé bien croustillant : l'amertume douce des friarielli en bouchées.
Recept uit de EasyGusto-keuken
Voorbereiding 10 min · Kooktijd 8 min (zonder het aan de kook brengen van het water)
Iets langer dan gepland: 18 min.
Bij EasyGusto, om in de winkelwagen te leggen
Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.
Bij EasyGusto, tijdelijk niet beschikbaar
Zelf te halen: verse producten
Niet verkrijgbaar bij EasyGusto.
Groenteboer
Zuivel
Slager
Visboer
Overig
Elders te vinden
Op dit moment niet beschikbaar bij EasyGusto.
U heeft het al
Vink een product aan om het toch te bestellen.
Om erbij te serveren
Onze suggesties, toe te voegen als u wilt.
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
In de keuken 7 stappen
- Préchauffez le gril du four. Disposez les tranches de pain (12 plakken) sur la plaque et badigeonnez-les légèrement avec une partie de l'huile d'olive (6 el).
- Égouttez les friarielli (200 g) et hachez-les grossièrement au couteau.
- Dénoyautez les olives (60 g) si besoin et coupez-les en deux ; rincez les câpres (15 g).
- Dans une poêle, faites revenir l'ail (1 teentje) écrasé dans le reste de l'huile 1 minute, sans le laisser colorer, puis retirez-le.
- Ajoutez les friarielli, les olives et les câpres et faites sauter 3 minutes à feu vif en remuant. Poivrez.
- Pendant ce temps, faites griller le pain 2 à 3 minutes sous le gril, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Garnissez chaque crostino d'une petite cuillerée de friarielli bien chauds et servez aussitôt.
Tip: Hachez assez finement les friarielli pour que la garniture tienne sur le pain sans glisser, et garnissez au dernier moment pour garder le croustillant.
Bevat waarschijnlijk: gluten · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Extra vierge olijfolie A Paesana – Italië (1 liter), Rapini Dil Vita – Friarielli op Napolitaanse wijze, Taggiasca-olijven Piccardo & Savoré – In olie gemarineerd, Italiaanse kappertjes Iposea – Lacrimella