Crostini de borlotti au romarin et oignon rouge mariné
Une purée rustique de haricots borlotti à l'ail et au romarin sur du pain grillé, avec des lamelles d'oignon rouge marinées au balsamique.
Recept uit de EasyGusto-keuken
Voorbereiding 25 min · Kooktijd 12 min (zonder het aan de kook brengen van het water)
Iets langer dan gepland: 37 min.
Bij EasyGusto, om in de winkelwagen te leggen
Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.
Bij EasyGusto, tijdelijk niet beschikbaar
Zelf te halen: verse producten
Niet verkrijgbaar bij EasyGusto.
Groenteboer
Zuivel
Slager
Visboer
Overig
Elders te vinden
Op dit moment niet beschikbaar bij EasyGusto.
U heeft het al
Vink een product aan om het toch te bestellen.
Om erbij te serveren
Onze suggesties, toe te voegen als u wilt.
In de keuken 6 stappen
- Émincez très finement l'oignon rouge (1 stuk), mélangez-le avec le vinaigre balsamique (10 ml) et une pincée de sel, et laissez-le mariner 20 minutes : il perd son piquant.
- Rincez et égouttez les haricots borlotti (240 g).
- Faites chauffer la moitié de l'huile d'olive (60 ml) avec l'ail (1 teentje) écrasé et le romarin (1 bos) 2 minutes à feu doux, ajoutez les haricots et l'eau (60 ml), puis laissez cuire 8 minutes en les écrasant à moitié à la fourchette.
- Retirez l'ail et le romarin, salez, poivrez et ajoutez le reste de l'huile.
- Faites griller les tranches de pain (8 plakken) 2 minutes de chaque côté.
- Tartinez les crostini de purée de haricots tiède, ajoutez quelques lamelles d'oignon mariné égoutté et quelques aiguilles de romarin.
Tip: N'écrasez les haricots qu'à moitié : une purée qui garde des morceaux tient mieux sur le pain et a plus de goût.
Bevat waarschijnlijk: gluten, sulfieten · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Borlotti bonen Gekookt Divella - Italiaanse Authenticiteit, Biologische Balsamicoazijn van Modena IGP Ponti, Toscaanse IGP Olijfolie Morettini - Extra Vierge