Fettuccine ricce aux artichauts et tomates séchées
Des artichauts grillés et des tomates séchées dorés à l'ail, du persil et un zeste de citron : un plat vif, prêt en un quart d'heure de cuisson.
Recept uit de EasyGusto-keuken
Voorbereiding 10 min · Kooktijd 15 min (zonder het aan de kook brengen van het water)
Iets langer dan gepland: 25 min.
Bij EasyGusto, om in de winkelwagen te leggen
Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.
Bij EasyGusto, tijdelijk niet beschikbaar
Zelf te halen: verse producten
Niet verkrijgbaar bij EasyGusto.
Groenteboer
Zuivel
Slager
Visboer
Overig
Elders te vinden
Op dit moment niet beschikbaar bij EasyGusto.
U heeft het al
Vink een product aan om het toch te bestellen.
Om erbij te serveren
Onze suggesties, toe te voegen als u wilt.
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
In de keuken 8 stappen
- Égouttez les artichauts grillés (200 g) et coupez-les en lamelles ; coupez les tomates séchées (60 g) en fines lanières.
- Hachez l'ail (2 teentjes) et le persil (1 bos).
- Dans une grande poêle, faites revenir l'ail 1 minute à feu doux dans 4 el d'huile d'olive, sans le colorer.
- Ajoutez les artichauts et les tomates séchées et faites-les dorer 4 minutes en remuant.
- Faites cuire 400 g de fettuccine dans une grande casserole d'eau bouillante salée, 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet.
- Égouttez-les en gardant une louche d'eau de cuisson et versez-les dans la poêle avec un peu de cette eau.
- Faites-les sauter 1 minute, jusqu'à ce que la sauce les enrobe, puis ajoutez le persil et le zeste râpé du citron (½ stuk).
- Poivrez et servez aussitôt.
Tip: L'eau de cuisson, riche en amidon, lie l'huile et les légumes en une sauce légère qui s'accroche aux boucles des fettuccine.
Bevat waarschijnlijk: gluten, sulfieten · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Fettuccine ricce La Molisana – Lange pasta, Gegrilde Citroenartichokken – Antipasti, Gedroogde tomaten Citres – Oregano, peper en knoflook, Extra vierge olijfolie A Paesana – Italië (1 liter)