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Fusilli de maïs et riz au pesto, pommes de terre et haricots verts
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Fusilli de maïs et riz au pesto, pommes de terre et haricots verts

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Comme en Ligurie, les pommes de terre et les haricots cuisent avec les pâtes, puis le pesto lie le tout hors du feu.

Receta de la cocina EasyGusto

Sin cerdoSin ingredientes que contengan glutenPara niñosPresupuesto reducidoTrès facileMenos de 2 € por ración sin contar los productos frescos

Preparación 5 min · Cocción 11 min (sin contar el tiempo para que el agua hierva)

Raciones 4 raciones

En EasyGusto, para añadir a la cesta

Los productos marcados van a la cesta con «Añadir todo a la cesta».

400 g para la recetaFusilli Sin Gluten Vivi Bene – Pasta cortaSelex400 g · 9,50 €/kgEasyGusto
3,80 € 1
120 g para la recetaPesto alla Genovese Citres – Albahaca molida en fríoCitres1 kg · 22,40 €/kgEasyGusto
22,40 € 1
2 cda. para la recetaAceite de Oliva Riviera Ligure DOP Ca' d'Ò – TaggiascaCa'dò75 cl · 42,67 €/LEasyGusto
32,00 € 1

Para comprar aparte: productos frescos

No se venden en EasyGusto.

Frutería

pomme de terre240 g
haricots verts200 g

Lácteos

parmesan30 g

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Para acompañar

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Chinotto Lurisia – Refresco de chinotto de SavonaLurisia27,5 cl · 10,55 €/L
2,90 €

En la cocina 8 pasos

  1. Portez à ébullition une grande casserole d'eau et salez-la.
  2. Épluchez la pomme de terre (240 g) et coupez-la en petits dés ; équeutez les haricots verts (200 g) et coupez-les en tronçons.
  3. Plongez les dés de pomme de terre et les haricots dans l'eau bouillante, puis ajoutez aussitôt 400 g de fusilli de maïs et riz.
  4. Faites cuire le tout en suivant le temps indiqué sur le paquet des pâtes, en remuant souvent au début : les légumes seront tendres en même temps.
  5. Pendant ce temps, mettez le pesto (120 g) dans un grand saladier avec 2 cda. d'huile d'olive et le parmesan (30 g) râpé.
  6. Prélevez une louche d'eau de cuisson et versez-en un peu dans le saladier pour détendre le pesto.
  7. Égouttez pâtes et légumes, versez-les dans le saladier et mélangez bien : quelques dés de pomme de terre s'écrasent et lient la sauce.
  8. Servez aussitôt, sans remettre sur le feu.

Consejo: Coupez la pomme de terre en petits dés, de la taille des pâtes : elle cuit au même rythme et fond un peu dans la sauce.

Probablemente contiene: leche, frutos de cáscara · compruebe las etiquetas
Etiquetas de los productos: Fusilli Sin Gluten Vivi Bene – Pasta corta, Pesto alla Genovese Citres – Albahaca molida en frío, Aceite de Oliva Riviera Ligure DOP Ca' d'Ò – Taggiasca

58,20 €