Tomates cerises farcies à la ricotta, aux olives et aux câpres
Une ricotta relevée d'olives, de câpres et de zeste de citron dans des tomates cerises : de petites bouchées fraîches qui se croquent en une fois.
Receta de la cocina EasyGusto
Preparación 18 min · Cocción 0 min (sin contar el tiempo para que el agua hierva)
Un poco más largo de lo previsto: 18 min.
En EasyGusto, para añadir a la cesta
Los productos marcados van a la cesta con «Añadir todo a la cesta».
En EasyGusto, no disponible por el momento
Para comprar aparte: productos frescos
No se venden en EasyGusto.
Frutería
Lácteos
Carnicería
Pescadería
Otros
Para buscar en otra tienda
No disponibles en EasyGusto en este momento.
Ya lo tiene
Marque un producto para pedirlo de todos modos.
Para acompañar
Nuestras sugerencias, para añadir si lo desea.
En la cocina 7 pasos
- Coupez un chapeau sur chaque tomate cerise (480 g) et videz-les délicatement avec une petite cuillère.
- Salez légèrement l'intérieur et retournez-les sur du papier absorbant pendant la préparation de la farce : elles rendent leur eau.
- Hachez finement les olives (60 g) dénoyautées et les câpres (15 g) rincées.
- Dans un bol, mélangez la ricotta (160 g) avec les olives, les câpres, le zeste râpé du citron (1 unidad), le basilic (½ manojo) ciselé, l'huile d'olive (20 ml) et du poivre. Goûtez : les câpres salent déjà.
- Mettez la farce dans une poche à douille, ou dans un petit sac de congélation dont vous coupez un coin.
- Remplissez chaque tomate en formant un petit dôme.
- Posez une petite feuille de basilic sur chaque tomate et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Consejo: Choisissez les plus grosses tomates cerises, bien fermes ; une fine tranche coupée sous chaque tomate l'empêche de rouler sur le plat.
Probablemente contiene: leche · compruebe las etiquetas
Etiquetas de los productos: Aceitunas Taggiasche Piccardo & Savoré - Marinadas en Aceite Virgen, Alcaparras Italianas Iposea – Lacrimella, Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Italiano Poggio delle Fattorie