Aceitunas Taggiasche Piccardo & Savoré - Marinadas en Aceite Virgen

El aperitivo con sabor a Liguria — listo en 30 segundos

Levantas la tapa. Una ráfaga herbácea, afrutada, ligeramente picante — el olor de la Riviera de Liguria que llega directamente a tu cocina. Lo viertes en un bol, lo pones en la mesa — tu aperitivo de Liguria está listo. Un bote de 1 kg te da 40 porciones generosas: suficiente para recibir gente todo el fin de semana sin preocuparte.

La Taggiasca es la aceituna pequeña de la Riviera de Liguria, cultivada en terrazas de piedra seca que dominan el Mediterráneo entre Imperia y Savona, a más de 300 m de altitud. Pequeña, pero concentrada — almacena todo lo que la región tiene de solar y salvaje. Piccardo & Savoré, productores de Liguria desde varias generaciones, las recogen en su punto óptimo de maduración y las marinan en su propio aceite virgen extra. Sin conservantes. Sin aditivos. Solo la taggiasca en su mejor expresión: carnosa, agridulce, con una dulzura afrutada que le es exclusiva entre todas las variedades mediterráneas.

Lo que vas a sentir

• Un perfume herbáceo y afrutado — hierbas del sotobosque, aceite de oliva fresco
• Una textura carnosa y sedosa — la carne se desprende del hueso sin esfuerzo
• Un sabor agridulce equilibrado, con una longitud afrutada única de la taggiasca

Cómo disfrutarlo

• Como aperitivo con una copa de Vermentino o Pigato de Liguria
• En una pissaladière o focaccia de Liguria — combinación clásica
• Deshuesadas en una salsa de tomate para pasta con aceitunas y alcaparras

Origen

Piccardo & Savoré — Liguria, Italia. Aceitunas Taggiasche marinadas en aceite virgen extra — sin conservantes — 1 kg (aprox. 40 porciones).