Cerveza Blanca Italiana Birra Moretti – La Bianca

La blanca que huele a sol del Norte de Italia

La abres y algo cambia al instante. Se eleva una ligera bruma turbia —floral, cítrica— como si un huerto se hubiera infundido en una nube de trigo. Así es La Bianca.

Birra Moretti, fundada en 1859 en Udine, Friul, es una de las cervecerías más icónicas de Italia. La Bianca es su interpretación soleada de la cerveza blanca: elaborada con trigo sin filtrar, conserva esa hermosa turbidez natural que le da su carácter. Mientras que las cervezas blancas belgas pueden ser francamente ácidas y picantes, La Bianca elige la dulzura —un enfoque más redondo, más mediterráneo, sin perder nunca la frescura que es el interés principal del estilo.

Lo que vas a sentir

• 🌾 Textura: ligera y aterciopelada al inicio, con una burbuja fina que acaricia sin agredir
• 👃 Aroma: herbáceo y floral, con un toque de cáscara de naranja dulce y cilantro —fresco como una terraza a la sombra
• 👅 Sabor: afrutado y redondo en boca, una nota de naranja dulce en el medio del paladar, un final ligeramente ácido que invita al siguiente trago

¿Cómo disfrutarla?

Sirve La Bianca bien fría, entre 4 y 6 °C, en un vaso de cerveza ligeramente acampanado para liberar sus aromas. Está hecha para el aperitivo italiano: ponla junto a una tabla de embutidos, unas lonchas de bresaola o un cuenco de aceitunas marinadas. También marida muy bien con una pizza bianca —burrata, calabacín, flores de calabaza— o frituras ligeras a la romana. Y si quieres lograr el maridaje perfecto, pruébala con grisines de romero: el toque herbáceo de la cerveza y el crujiente del grisini forman un dúo formidable.

El origen que marca la diferencia

Birra Moretti nació en 1859 en Udine, en la región de Friuli-Venecia Julia, a un paso de los Alpes y del Adriático —un territorio tanto de cerveceros como de viticultores. Desde hace más de 160 años, la marca encarna la cerveza italiana con carácter, sin florituras. La Bianca es la respuesta de Moretti a la demanda de cervezas de trigo más accesibles y veraniegas, elaborada con cereales seleccionados y especias naturales.

«En Friul, se dice que una buena cerveza blanca debe parecerse al cielo de verano: ligera en apariencia, pero con algo que perdura.»

Formato: 33 cl — perfecta en lata individual para el aperitivo, o en pack para compartir una noche de bar italiano en casa.

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.