Peperoncini ripieni al tonno Contado degli Acquaviva – Barattolo

Un barattolo aperto, e il vostro tagliere d'aperitivo è pronto

Arrivano degli amici e non avete preparato nulla? Questi piccoli peperoncini ripieni di tonno escono dal barattolo pronti da servire. Li disponete su un tagliere con pane croccante, e l'aperitivo è servito senza accendere il forno.

Cosa assaggerete

• Consistenza : una buccia di peperoncino soda, poi un ripieno di tonno fondente.
• Aromi : acidulati e iodati, con una punta pepata.
• Gusto : il piccante dolce del peperoncino, la rotondità del tonno, poi una nota di aceto.

Suggerimenti d'uso

• Su un tagliere d'aperitivo, con pane croccante, olive e qualche fetta di salame.
• Tritati e mescolati a della ricotta, in crema da spalmare sulle bruschette.
• Appoggiati interi su una pizza bianca, mozzarella e panna, prima di infornare.

Da dove viene

Questi peperoncini vengono da Agrà Contado degli Acquaviva, un'azienda che prepara antipasti, olive, verdure grigliate e ripiene, pesti e salse, per la ristorazione come per le botteghe di alimentari. Il grande barattolo da un chilo si presta alle tavolate numerose e agli aperitivi ripetuti.