Primitivo Piantaferro – IGT Puglia, vino rosso

Un rosso pugliese per le vostre grigliate e i vostri ragù

Cercate un rosso con corpo ma senza durezza? Questo Primitivo pugliese ha un colore granato quasi nero, un naso di ciliegia nera e di spezie dolci, e una bocca ampia dai tannini setosi. Regge il confronto con le carni e i piatti sostanziosi.

Cosa assaggerete

• Consistenza : ampia, con tannini setosi.
• Aromi : ciliegia nera, spezie dolci e fico candito.
• Gusto : pieno e generoso, con un finale speziato.

Come gustarlo

• Con un agnello arrosto al rosmarino o con grigliate alla brace.
• Con una pasta al ragù di cinghiale, per una cena d'inverno.
• Su un tagliere di formaggi stagionati e qualche bruschetta, quando la conversazione si prolunga.

Da dove viene

Il Primitivo è il vitigno rosso emblematico della Puglia, il tacco dello Stivale. La menzione IGT Puglia indica un vino ottenuto da uve raccolte in questa regione. Piantaferro lo propone nella sua gamma di vini italiani, accanto a un Montepulciano d'Abruzzo e a un Chianti.