Spaghetti alla puttanesca
Tomates, olives, câpres et anchois, comme on la prépare dans le Latium : une sauce pleine de caractère, tout droit du placard.
Recept uit de EasyGusto-keuken
Voorbereiding 10 min · Kooktijd 20 min (zonder het aan de kook brengen van het water)
Iets langer dan gepland: 30 min.
Bij EasyGusto, om in de winkelwagen te leggen
Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.
Bij EasyGusto, tijdelijk niet beschikbaar
Zelf te halen: verse producten
Niet verkrijgbaar bij EasyGusto.
Groenteboer
Zuivel
Slager
Visboer
Overig
Elders te vinden
Op dit moment niet beschikbaar bij EasyGusto.
U heeft het al
Vink een product aan om het toch te bestellen.
Om erbij te serveren
Onze suggesties, toe te voegen als u wilt.
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
In de keuken 7 stappen
- Rincez les câpres (20 g), dénoyautez les olives (60 g) si besoin et coupez-les en deux ; hachez le persil (1 bos).
- Faites chauffer 4 el d'huile d'olive à feu doux avec l'ail (2 teentjes) écrasé, le piment (1 stuk) émietté et les anchois (25 g) ; laissez les anchois fondre 2 minutes.
- Ajoutez 400 g de tomates cerises, les olives, les câpres et l'origan (2 snufjes), puis laissez mijoter 15 minutes à découvert en écrasant les tomates.
- Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d'eau à peine salée.
- Faites cuire 400 g de spaghetti 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet.
- Retirez l'ail, égouttez les spaghetti et terminez leur cuisson 1 minute dans la sauce, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si besoin.
- Parsemez de persil et servez aussitôt.
Tip: Salez à peine l'eau des pâtes : anchois, câpres et olives apportent déjà presque tout le sel du plat.
Bevat waarschijnlijk: gluten, vis · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Spaghetti Divella - Ristorante N°8 Trafilata al Bronzo, Cherrytomaten La Fiammante – Il Pomodorino, Taggiasche-olijven Piccardo & Savoré - Gemarineerd in Extra Vierge Olijfolie, Italiaanse Kappertjes Iposea – Lacrimella, Filets ansjovis in olie Citres - Mediterraanse specialiteit, Extra Vergine Olijfolie A Paesana - Italië