COMMENT NE PAS PRENDRE DE POIDS À NOËL ? 6 CONSEILS ESSENTIELS

Découvrez les astuces d’un nutritionniste pour passer les fêtes de Noël en toute sérénité. Apprenez à savourer vos repas sans culpabilité et à préserver votre bien-être physique et mental.

Changer de Perspective pour les Repas de Noël

Les fêtes de Noël ne doivent pas être synonymes de privation, mais de plaisir équilibré. Selon le Dr Antonio Galatà, président de l’Association Italienne des Nutritionnistes en Cuisine, l’objectif est de vivre l’esprit des fêtes tout en préservant sa santé. Voici ses recommandations pour éviter les excès tout en profitant de vos repas.

1. Faites du Mouvement

Profitez des jours de congé pour intégrer de l’activité physique dans votre routine. Une promenade en plein air stimule les endorphines, vous rend plus énergique et accélère votre métabolisme. Le Dr Galatà conseille d’utiliser les fêtes comme une opportunité pour adopter un style de vie actif, tout en vous relaxant.

2. Remettez-vous à Cuisiner

Reprendre le temps de cuisiner est une excellente manière de mieux contrôler ce que vous mangez. Essayez des recettes simples et légères adaptées aux fêtes, comme des risottos en vasocuisson. Cela peut même devenir une passion à cultiver pour le reste de l’année.

3. Privilégiez une Cuisine Saine

Pas besoin de renoncer aux fritures si elles sont bien réalisées. Utilisez une huile adaptée, surveillez la température avec un thermomètre, et respectez la règle : 100 g d’aliments par litre d’huile. Cela permet de maintenir une température stable lorsque vous ajoutez les aliments. Une baisse trop importante de la température de l’huile réduit l’efficacité de la friture et entraîne une absorption excessive de gras. En suivant ces principes, vos aliments seront croustillants et savoureux, sans excès de gras.

4. Goûtez à Tout, mais en Petite Quantité

Savourer des petites portions est la clé. Mangez un morceau de panettone au petit-déjeuner à la place des biscuits habituels, et évitez d’en reprendre plus tard. Une alimentation variée et équilibrée est essentielle, tout comme la conscience de ce que vous mangez : prenez le temps de savourer chaque bouchée.

5. Envisagez le Jeûne au Besoin

Si vous avez exagéré, un jeûne intermittent peut être une solution. Pour les personnes en bonne santé, sauter un repas, comme le déjeuner, peut aider à rééquilibrer les excès. Par exemple, faites une collation légère l’après-midi et dînez à 20h.

6. Ne Perdez Pas de Vue les Bonnes Habitudes

Continuez à manger varié et équilibré en intégrant des légumes riches en fibres qui aident à la satiété. Limitez les quantités de fruits, de pâtes et de pain, tout en conservant une alimentation saine et plaisante.

Profitez de Noël Sans Culpabilité

Noël est un moment de partage et de plaisir. En suivant ces conseils, vous pouvez savourer vos repas sans excès, tout en préservant votre santé et votre bien-être. Faites preuve de modération, restez actif, et profitez pleinement des fêtes !