Gâteau au cacao en tasse, cœur de crème d'amande
La torta in tazza des goûters pressés : un moelleux au cacao cuit en une minute et demie au micro-ondes, avec un cœur fondant de crème d'amande.
A recipe from the EasyGusto kitchen
Preparation 6 min · Cooking 7 min (not counting bringing the water to the boil)
A little longer than planned: 13 min.
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In the kitchen 6 steps
- Dans un saladier, mélangez la farine (80 g), le cacao (30 g), le sucre (80 g) et la levure chimique (4 g).
- Ajoutez les œufs (2 pieces), le lait (120 ml) et l'huile (60 ml), puis fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Huilez légèrement quatre grandes tasses allant au micro-ondes et répartissez-y la moitié de la pâte.
- Déposez au centre de chaque tasse une cuillerée de crème d'amande (40 g), puis couvrez avec le reste de la pâte.
- Faites cuire les tasses une par une au micro-ondes, 1 minute 30 à 800 W : le gâteau gonfle et reste légèrement humide sur le dessus.
- Laissez reposer 1 minute, puis servez tiède, directement dans la tasse.
Tip: Ne remplissez les tasses qu'à moitié : la pâte double de volume à la cuisson. Si le centre reste liquide, prolongez de quelques secondes.
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Product labels: Caputo Nuvola Flour - Type 0, Perugina Bitter Cocoa - Bitter intensity, Sicilian Almond Cream O'Sole' of Naples - Almond Dolcefetta