Galletas Briotti Divella - Sables Cacao & Crema (400 g)
El ritual mañanero que realmente te despierta
Conoces ese momento: el café humeante, la cocina aún en silencio y el antojo de algo que cruja de verdad. Las Briotti Divella están hechas exactamente para eso.
Desde 1890, Divella muele sus harinas en Rutigliano, en el corazón de Apulia, en lo que sigue siendo uno de los molinos familiares más grandes de Italia. Las Briotti son sus galletas de mantequilla insignia: una base de cacao naturalmente desgrasado, compacta y desmenuzable, rellena de una crema untuosa que contrasta con la galleta sin opacarla. No es un accidente de textura, es un equilibrio trabajado durante generaciones en la misma fábrica pugliesa. Un paquete de 400 g son aproximadamente de 25 a 30 galletas, suficiente para toda la semana… en teoría.
Lo que sentirás
- 🌾 Textura: Una galleta crujiente que se desmorona limpiamente al primer bocado, seguida de una crema sedosa que se derrite en dos segundos.
- 👃 Aroma: Cacao tostado ligero, suaves notas lácteas, como una taza de chocolate caliente en formato sólido.
- 👅 Sabor: Agrio-dulce al principio con el cacao desgrasado, luego redondo en boca con la crema, sin azúcar agresivo ni regusto químico.
El momento ideal
La colazione italiana es breve y eficaz: un espresso bien cargado, dos o tres Briotti mojadas solo un segundo; la galleta de cacao absorbe sin desintegrarse, y la crema se vuelve aún más suave al contacto con el café caliente. También puedes servirlas a la hora de la merienda con un capuchino o un vaso de leche fría para los niños. Y si quieres ir un poco más allá, desmenuza unas Briotti sobre una bola de helado de vainilla: contraste crujiente-frío garantizado.
El origen que marca la diferencia
Divella fue fundada en 1890 en Rutigliano, provincia de Bari, Apulia. La empresa sigue siendo familiar y produce en el mismo lugar desde hace más de 130 años, incluyendo harinas, pastas y galletas. Las Briotti forman parte de su histórica gama de galletas, elaboradas con cacao naturalmente desgrasado para un amargor controlado sin exceso de grasa.
«En Apulia, el desayuno nunca es una formalidad, es el único momento del día en que te tomas el tiempo de no hacer nada más que comer.»
Formato: 400 g — ideal para una semana de desayunos en familia o para compartir en la pausa del café en la oficina.
Información del producto
- Denominación legal: Briotti
- Ingredientes: Harina de trigo, azúcar, aceite de palma, huevos frescos 5,6%, almidón de trigo, cacao en polvo 1,7% (regulador de acidez: carbonato de potasio, nata fresca pasteurizada 1,3%, proteínas de la leche, jarabe de glucosa, gasificantes (carbonato ácido de sodio), sal, aromas. Trazas de: soja y derivados, frutos de cáscara y derivados.
- Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche
Declaración nutricional (por 100 g):
| Energía (kJ) | 1977.8 |
| Energía (kcal) | 471.2 |
| Grasas | 19 |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 9.6 |
| Hidratos de carbono | 67 |
| de los cuales azúcares | 23.6 |
| Fibra | 2.1 |
| Proteínas | 7 |
| Sal | 0.42 |
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