Farina Tipo 00 Molino Dallagiovanna – Speciale Pasta Fresca
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Informazioni su questo prodotto
- Formato 1 kg, ovvero 3,90 €/kg.
- Molino DallaGiovanna, dal 1832 a Emilia-Romagna. Mulino indipendente e a conduzione familiare.
- Sconto per quantità: −5% da 5 articoli idonei, −10% da 10, −12% da 15, applicato al carrello.
- Spedizione in Francia, nel Principato di Monaco e in 8 paesi dell’Unione europea (Germania, Belgio, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna, Italia, Portogallo, Polonia), con Mondial Relay.
Descrizione
Tagliatelle che si stendono senza strapparsi
Una farina multiuso si appiccica o si rompe nella sfogliatrice non appena aggiungete le uova. Questa Tipo 00 macinata fine è pensata per la pasta fresca: l'impasto si lavora morbido e liscio, e la sfoglia si stende senza creparsi.
Cosa assaporerete
- Consistenza : setosa, leggermente soda al centro, né appiccicosa né farinosa.
- Aromi : lattei, con un sapore di grano fresco.
- Gusto : una pasta sottile che prende i sughi cremosi senza affogarli.
Come utilizzarla
- Tagliatelle al ragù: contate in genere un uovo intero ogni 100 g di farina.
- Maltagliati, pezzi di pasta irregolari, in un brodo di verdure caldo.
- Sfoglie per lasagne fatte in casa, composte con besciamella e parmigiano.
Da dove viene
La famiglia Dallagiovanna guida questo mulino di Gragnano Trebbiense, in provincia di Piacenza, in Emilia-Romagna. La storia comincia nel 1832, quando Ernesta apre un commercio di cereali; il primo mulino a macine risale al 1870. Il mulino lava il grano prima della macinazione ed esporta oggi in più di 60 paesi.
Da sapere
- Peso netto : 1 kg
- Denominazione : farina di grano tenero tipo 00
- Allergeni : blé (gluten)
Dal 1832 · Emilia-Romagna. Mulino indipendente e a conduzione familiare.
Tutti i prodotti del marchioCaratteristiche
- Marca
- Molino DallaGiovanna
- Formato
- 1 kg
- Prezzo al chilo
- 3,90 €/kg
- Reparto
- Pâtes, riz & sauces › Farines & levures
- Peso di spedizione
- 1,00 kg
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Allergeni: Graines de soja, Blé
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