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L’abuso di alcol è dannoso per la salute: consumare con moderazione.
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Informazioni su questo prodotto
- Formato 420 g, ovvero 15,48 €/kg.
- Spedizione in Francia, nel Principato di Monaco e in 8 paesi dell’Unione europea (Germania, Belgio, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna, Italia, Portogallo, Polonia), con Mondial Relay.
Descrizione
Un piatto di trippa in umido, pronto da scaldare
La trippa richiede ore di preparazione e di cottura. Questa è già cotta e condita: aprite la scatola, scaldate, e un piatto della cucina povera, la cucina contadina italiana, arriva in tavola.
Cosa assaporerete
- Consistenza : tenera, cede alla forchetta ma conserva il mordente.
- Aromi : un sugo cotto lentamente con note di pomodoro e di erbe.
- Gusto : un gusto di carne brasata, un sugo denso e persistente in bocca.
Come utilizzarla
- Scaldata e servita con polenta o pane casereccio, come nel Nord.
- Alla fiorentina, con Parmigiano grattugiato e qualche foglia di basilico.
- Alla romana, con un cucchiaio di concentrato di pomodoro e un pizzico di peperoncino.
Le origini
La trippa appartiene alla cucina povera, quella cucina che trasforma i tagli modesti in un piatto di festa. Ogni regione ha la sua versione, da Firenze a Roma passando per il Nord, e tutte si servono ben calde.
Da sapere
- Peso netto : 420 g
- Servizio : da scaldare dolcemente prima di servire
Caratteristiche
- Marca
- Montana
- Formato
- 420 g
- Prezzo al chilo
- 15,48 €/kg
- Reparto
- Antipasti & spécialités salées › Plats cuisinés & conserves
- Peso di spedizione
- 0,80 kg
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