Aceto Balsamico di Modena IGP Monari Federzoni – Edizione 1912
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Informazioni su questo prodotto
- IGP: indicazione geografica protetta.
- Formato 25 cl, ovvero 50,00 €/L.
- Spedizione in Francia, nel Principato di Monaco e in 8 paesi dell’Unione europea (Germania, Belgio, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna, Italia, Portogallo, Polonia), con Mondial Relay.
Descrizione
Poche gocce, e la vostra burrata diventa un antipasto
Un balsamico da supermercato copre tutto con un'acidità piatta. Questo è dolce, denso, con un fondo di uva cotta: bastano poche gocce per completare un piatto.
Cosa assaporerete
- Consistenza: un filo lento che vela il cucchiaio.
- Aromi: uva cotta e note legnose.
- Gusto: agrodolce e rotondo, con un finale leggermente caramellato.
Come utilizzarlo
- Su una burrata con un filo d'olio d'oliva, subito prima di servire.
- Ridotto per due minuti in un pentolino, per glassare un petto d'anatra o delle verdure arrostite.
- Su fragole tagliate, con un pizzico di zucchero.
Le origini
La casa Monari Federzoni nasce nel 1912 a Modena, nella drogheria di Elena Monari; oggi è diretta dalla famiglia Federzoni. L'indicazione IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.
Da sapere
- Contenuto : 250 ml
- Denominazione : aceto balsamico di Modena IGP
- Ingredienti : vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit, colorant E150d.
- Allergeni : sulfites
Caratteristiche
- Marca
- Monari Federzoni
- Formato
- 25 cl
- Prezzo al litro
- 50,00 €/L
- Marchio di qualità
- IGP
- Reparto
- Olio, aceti e condimenti › Olio d'oliva e aceti
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