Vinaigre Balsamique de Modène IGP Ciro – Collection Arezan (500 ml) - en situation d'usage

Aceto Balsamico di Modena IGP Ciro – Collezione Arezan

Name: Aceto Balsamico di Modena IGP Ciro – Collezione Arezan (500 ml)
Brand: Ciro
SKU: EG-CIRO-VINAIGRE-500ML
Price: 6.90 EUR
Availability: InStock

6,90 €50 cl · 13,80 €/L

IGP

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Informazioni su questo prodotto

IGP: indicazione geografica protetta.
Formato 50 cl, ovvero 13,80 €/L.
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Descrizione

Un balsamico rotondo per completare burrata e carpaccio

Un aceto troppo acido punge la gola e schiaccia l'insalata. Questo è leggermente sciropposo, color mogano, con un'acidità rotonda: bastano poche gocce su una burrata o su un carpaccio di manzo.

Cosa assaporerete

Consistenza: leggermente sciropposo, ricopre il cucchiaio.
Aromi: legnosi, con note di fico secco.
Gusto: dolce-amaro e acidulo, su un fondo fruttato.

Come utilizzarlo

Qualche goccia su una burrata o su un carpaccio di manzo.
Ridotto a fuoco dolce in glassa balsamica, su fragole o una panna cotta.
In vinaigrette, una parte ogni tre di olio d'oliva, su una rucola con scaglie di Parmigiano Reggiano.

Le origini

Questo aceto fa parte della Collezione Arezan di Ciro. L'indicazione IGP «Aceto Balsamico di Modena» impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %.

Da sapere

Contenuto: 500 ml
Denominazione: aceto balsamico di Modena IGP
Conservazione: al riparo dalla luce dopo l'apertura

Caratteristiche

Marca: Ciro
Formato: 50 cl
Prezzo al litro: 13,80 €/L
Marchio di qualità: IGP
Reparto: Olio, aceti e condimenti › Olio d'oliva e aceti
Peso di spedizione: 1,00 kg

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