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Informazioni su questo prodotto
- Formato 1 kg, ovvero 3,90 €/kg.
- Caputo, dal 1924 a Napoli, Campania. La farina Tipo 00 dei pizzaioli napoletani.
- Spedizione in Francia, nel Principato di Monaco e in 8 paesi dell’Unione europea (Germania, Belgio, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna, Italia, Portogallo, Polonia), con Mondial Relay.
Descrizione
Un impasto morbido per la pizza della sera, senza troppa organizzazione
Volete una pizza fatta in casa stasera, senza preparare l'impasto con giorni di anticipo? La Classica Doppio Zero dà un impasto estensibile, facile da stendere, che non si ritira. È la farina di tutti i giorni del molino Caputo.
Cosa assaggerete
- Consistenza : una farina setosa, un impasto morbido ed elastico.
- Aromi : grano fresco all'apertura del sacco, crosta tostata all'uscita dal forno.
- Gusto : una mollica aerata e un bordo croccante.
Come utilizzarla
- Per una pizza napoletana fatta in casa, stesa a mano, senza mattarello.
- Condita con pomodoro San Marzano e burrata, o con olio d'oliva e rucola dopo la cottura.
- Per pani bianchi, focacce e paste fresche.
Le origini
Il molino della famiglia Caputo è attivo a Napoli dal 1924. L'attività è stata fondata da Carmine Caputo; suo figlio Antimo ha rilevato nel 1939 il molino di San Giovanni a Teduccio, ancora oggi sito di produzione. Il tipo 00 designa la farina più raffinata della classificazione italiana.
Da sapere
- Peso netto : 1 kg
- Denominazione : farina tipo 00

Dal 1924 · Napoli, Campania. La farina Tipo 00 dei pizzaioli napoletani.
Tutti i prodotti del marchioCaratteristiche
- Marca
- Caputo
- Formato
- 1 kg
- Prezzo al chilo
- 3,90 €/kg
- Reparto
- Pâtes, riz & sauces › Farines & levures
- Peso di spedizione
- 1,10 kg
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