Lievito Secco Istantaneo Molino Dallagiovanna
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Informazioni su questo prodotto
- Formato 500 g, ovvero 21,00 €/kg.
- Molino DallaGiovanna, dal 1832 a Emilia-Romagna. Mulino indipendente e a conduzione familiare.
- Sconto per quantità: −5% da 5 articoli idonei, −10% da 10, −12% da 15, applicato al carrello.
- Spedizione in Francia, nel Principato di Monaco e in 8 paesi dell’Unione europea (Germania, Belgio, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna, Italia, Portogallo, Polonia), con Mondial Relay.
Descrizione
Un impasto che lievita bene, dalla focaccia alla pizza
Un lievito mal dosato lascia un gusto amaro e una mollica compatta. Questo lievito secco istantaneo si mescola direttamente alla farina, senza scioglierlo prima, e si adatta alle lunghe fermentazioni in frigorifero. La confezione da 500 g vi accompagna per molte infornate.
Cosa assaporerete
- Consistenza : una mollica alveolata e areata, una crosta leggermente croccante.
- Aromi : l'impasto profuma di pane fin dalla lievitazione.
- Gusto : nessun amaro di lievito, il grano domina.
Come utilizzarlo
- Focaccia genovese alta, con una farina Tipo 00 e un bel filo d'olio d'oliva.
- Pizza napoletana a lievitazione lenta in frigorifero, per una crosta che gonfia.
- Ciabatta dalla mollica aperta e dalla crosta sottile.
Da dove viene
Molino Dallagiovanna è una casa di famiglia di Gragnano Trebbiense, in provincia di Piacenza, in Emilia-Romagna. Nasce nel 1832 come commercio di cereali, prima di aprire il suo primo mulino nel 1870. Con più di 450 farine a catalogo, completa la sua gamma con questo lievito secco.
Da sapere
- Peso netto : 500 g
- Dosaggio : seguite le indicazioni riportate sulla confezione
Dal 1832 · Emilia-Romagna. Mulino indipendente e a conduzione familiare.
Tutti i prodotti del marchioCaratteristiche
- Marca
- Molino DallaGiovanna
- Formato
- 500 g
- Prezzo al chilo
- 21,00 €/kg
- Reparto
- Pasta, riso e sughi › Farine e lieviti
- Peso di spedizione
- 0,50 kg
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