Farina Caputo Pasta Fresca – Tipo 00, per pasta fresca e gnocchi
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Informazioni su questo prodotto
- Formato 5 kg, ovvero 2,88 €/kg.
- Caputo, dal 1924 a Napoli, Campania. La farina Tipo 00 dei pizzaioli napoletani.
- Spedizione in Francia, nel Principato di Monaco e in 8 paesi dell’Unione europea (Germania, Belgio, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna, Italia, Portogallo, Polonia), con Mondial Relay.
Descrizione
Una farina fine per le vostre paste fresche e i vostri gnocchi
Fare la pasta a mano richiede una farina che si lavora bene. La Pasta Fresca di Caputo è una tipo 00 pensata per le paste fresche e gli gnocchi: il sacco da 5 kg vi lascia di che impastare ogni domenica.
Cosa assaporerete
- Consistenza: una polvere fine e setosa tra le dita.
- Aromi: delicati e lattei, il grano allo stato puro.
- Gusto: neutro e rotondo, lascia spazio al sugo.
Come utilizzarla
- Tagliatelle o pappardelle all'uovo, tirate con il mattarello o con la macchina.
- Gnocchi di patate, serviti con burro e salvia.
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci.
Le origini
Il mulino della famiglia Caputo è attivo a Napoli dal 1924. Antimo Caputo, figlio del fondatore Carmine, vi ha rilevato nel 1939 il mulino di San Giovanni a Teduccio, tuttora in attività. La famiglia dispone anche di un mulino a Campobasso.
Da sapere
- Peso netto: 5 kg
- Denominazione: farina tipo 00
- Conservazione: in un luogo asciutto dopo l'apertura
Dal 1924 · Napoli, Campania. La farina Tipo 00 dei pizzaioli napoletani.
Tutti i prodotti del marchioCaratteristiche
- Marca
- Caputo
- Formato
- 5 kg
- Prezzo al chilo
- 2,88 €/kg
- Reparto
- Pasta, riso e sughi › Farine e lieviti
- Peso di spedizione
- 5,10 kg
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