Brochettes de mozzarella, artichauts grillés et tomates séchées
Les antipasti en bouchées : une pique, et l'apéritif est servi.
Receta de la cocina EasyGusto
Preparación 10 min · Cocción 0 min (sin contar el tiempo para que el agua hierva)
Un poco más largo de lo previsto: 10 min.
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En la cocina 5 pasos
- Égouttez les artichauts grillés (160 g) et coupez-les en morceaux d'une bouchée.
- Égouttez les tomates séchées (80 g) et les olives (60 g), puis coupez les tomates en deux si elles sont grandes.
- Égouttez les billes de mozzarella (200 g) et séchez-les délicatement dans un torchon propre.
- Sur chaque pique, enfilez une feuille de basilic (1 manojo), une bille de mozzarella, un morceau d'artichaut, une tomate séchée et une olive.
- Rangez les brochettes sur un plat, arrosez d'un filet d'huile d'olive (2 cda.), poivrez et servez bien frais.
Consejo: Sortez la mozzarella du réfrigérateur un quart d'heure avant : elle retrouve sa saveur et son moelleux.
Probablemente contiene: leche, sulfitos · compruebe las etiquetas
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