Pan dei morti aux amaretti et au cacao
Les biscuits milanais de novembre, moelleux et épicés, à base d'amaretti, de cacao et de vin doux, poudrés de sucre glace.
Receta de la cocina EasyGusto
Preparación 65 min · Cocción 20 min (sin contar el tiempo para que el agua hierva)
Un poco más largo de lo previsto: 85 min.
En EasyGusto, para añadir a la cesta
Los productos marcados van a la cesta con «Añadir todo a la cesta».
En EasyGusto, no disponible por el momento
Para comprar aparte: productos frescos
No se venden en EasyGusto.
Frutería
Lácteos
Carnicería
Pescadería
Otros
Para buscar en otra tienda
No disponibles en EasyGusto en este momento.
Ya lo tiene
Marque un producto para pedirlo de todos modos.
Para acompañar
Nuestras sugerencias, para añadir si lo desea.
En la cocina 8 pasos
- Émiettez finement les amaretti (100 g) et hachez les amandes (60 g).
- Dans un saladier, mélangez la farine (80 g), le cacao amer (15 g), le sucre (60 g), la levure (4 g), une pincée de cannelle et les miettes d'amaretti.
- Ajoutez les amandes, le blanc d'œuf (1 unidad) et le vin doux (40 ml), puis pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte ferme et collante.
- Couvrez et laissez reposer 30 minutes au frais pour que les amaretti s'imbibent.
- Préchauffez le four à 170 °C et couvrez une plaque de papier cuisson.
- Les mains mouillées, façonnez des ovales de la longueur d'un doigt, posez-les sur la plaque et aplatissez-les légèrement.
- Enfournez pour 20 minutes : ils doivent rester moelleux à cœur.
- Laissez-les refroidir sur une grille, puis poudrez-les généreusement de sucre glace (20 g).
Consejo: Ils sont meilleurs le lendemain : enfermés dans une boîte, ils s'attendrissent et les épices s'expriment.
Probablemente contiene: gluten, huevos, frutos de cáscara, sulfitos · compruebe las etiquetas
Etiquetas de los productos: Amaretti blandos Mombaruzzo Giacobbe & Gamalero - almendras, Harina Caputo Nuvola - Tipo 0, Cacao Amargo Perugina - Intensidad amarga, Moscato d’Asti Alte Rocche Bianche – Vino Espumoso Dulce