Ginebra Italiana BACÛR Bottega – Dry Gin

Una ginebra italiana para un gin-tonic de cítricos y hierbas

Usted busca una ginebra que tenga algo más que contar que el enebro solo. El Bacûr se abre con el enebro y deja pasar después cítricos vivos y hierbas frescas. Sobre hielo con una tónica, el aperitivo cambia de registro.

Lo que va a degustar

• Textura: sedoso, un calor progresivo y un final seco.
• Aromas: enebro franco, cítricos vivos y un toque floral.
• Sabor: redondo y luego ligeramente especiado, final de piel de limón.

Cómo utilizarlo

• En gin-tonic, con mucho hielo, con una tira de limón o una ramita de romero.
• En Negroni, a partes iguales con un vermut rojo y un bitter italiano.
• Alargada con una limonada siciliana, para un cóctel de verano.

De dónde viene

Bottega es una casa familiar fundada en 1977 por el maestro destilador Aldo Bottega y su esposa Rosina Zambon, al principio una pequeña destilería de grappa en Pianzano di Godega. Desde 2007 está instalada en Bibano di Godega di Sant'Urbano, en la provincia de Treviso, en el Véneto. Su hijo Sandro la dirige junto con Barbara y Stefano; la gama va de la grappa a la ginebra Bacûr, pasando por el vermut y los amari.