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Informazioni su questo prodotto
- IGP: indicazione geografica protetta.
- Formato 50 cl, ovvero 15,80 €/L.
- Ponti, dal 1787 a Sizzano, Piemonte. Una delle più antiche case produttrici di aceto d’Italia.
- Spedizione in Francia, nel Principato di Monaco e in 8 paesi dell’Unione europea (Germania, Belgio, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna, Italia, Portogallo, Polonia), con Mondial Relay.
Descrizione
Poche gocce, e la vostra insalata cambia carattere
Un aceto troppo aggressivo schiaccia le foglie. Questo balsamico bio è dolce-amaro e leggermente sciropposo, con un'acidità decisa che non punge: bastano poche gocce su un'insalata o su una mozzarella.
Cosa assaggerete
- Consistenza : leggermente sciropposa, vela il cucchiaio.
- Aromi : mosto cotto, una nota leggermente affumicata.
- Gusto : dolce-amaro, con un finale dall'acidità decisa.
Come utilizzarlo
- Su una burrata o una mozzarella, con un filo d'olio d'oliva.
- Per sfumare la padella dopo una scaloppina di vitello o un filetto di salmone.
- Su fragole tagliate, con un pizzico di zucchero.
Le origini
La storia di Ponti inizia nel 1787, quando Giovanni Battista del Ponte comincia a vendere aceto in Piemonte; la casa è a Ghemme dal 1948. Il marchio IGP « Aceto Balsamico di Modena » impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %. La dicitura bio garantisce ingredienti provenienti da agricoltura biologica.
Da sapere
- Contenuto : 500 ml
- Denominazione : aceto balsamico di Modena IGP, da agricoltura biologica

Dal 1787 · Sizzano, Piemonte. Una delle più antiche case produttrici di aceto d’Italia.
Tutti i prodotti del marchioCaratteristiche
- Marca
- Ponti
- Formato
- 50 cl
- Prezzo al litro
- 15,80 €/L
- Marchio di qualità
- IGP
- Reparto
- Huiles, vinaigres & condiments › Huiles d'olive & vinaigres
- Peso di spedizione
- 1,00 kg
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