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Aceto Balsamico di Modena IGP Bio Ponti
Vinaigre Balsamique de Modène IGP Bio Ponti - (500 ml) - en situation d'usage
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Aceto Balsamico di Modena IGP Bio Ponti

7,90 €50 cl · 15,80 €/L
IGP
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Informazioni su questo prodotto

  • IGP: indicazione geografica protetta.
  • Formato 50 cl, ovvero 15,80 €/L.
  • Ponti, dal 1787 a Sizzano, Piemonte. Una delle più antiche case produttrici di aceto d’Italia.
  • Spedizione in Francia, nel Principato di Monaco e in 8 paesi dell’Unione europea (Germania, Belgio, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna, Italia, Portogallo, Polonia), con Mondial Relay.

Descrizione

Poche gocce, e la vostra insalata cambia carattere

Un aceto troppo aggressivo schiaccia le foglie. Questo balsamico bio è dolce-amaro e leggermente sciropposo, con un'acidità decisa che non punge: bastano poche gocce su un'insalata o su una mozzarella.

Cosa assaggerete

  • Consistenza : leggermente sciropposa, vela il cucchiaio.
  • Aromi : mosto cotto, una nota leggermente affumicata.
  • Gusto : dolce-amaro, con un finale dall'acidità decisa.

Come utilizzarlo

  • Su una burrata o una mozzarella, con un filo d'olio d'oliva.
  • Per sfumare la padella dopo una scaloppina di vitello o un filetto di salmone.
  • Su fragole tagliate, con un pizzico di zucchero.

Le origini

La storia di Ponti inizia nel 1787, quando Giovanni Battista del Ponte comincia a vendere aceto in Piemonte; la casa è a Ghemme dal 1948. Il marchio IGP « Aceto Balsamico di Modena » impone un'elaborazione nelle province di Modena e di Reggio Emilia, un affinamento in botti di legno e un'acidità di almeno il 6 %. La dicitura bio garantisce ingredienti provenienti da agricoltura biologica.

Da sapere

  • Contenuto : 500 ml
  • Denominazione : aceto balsamico di Modena IGP, da agricoltura biologica

Caratteristiche

Marca
Ponti
Formato
50 cl
Prezzo al litro
15,80 €/L
Marchio di qualità
IGP
Reparto
Huiles, vinaigres & condiments › Huiles d'olive & vinaigres
Peso di spedizione
1,00 kg
7,90 €15,80 €/L
Consegna e resi
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