Gin Italiano Ecológico ENGINE - Artesanal Piamonte

Piamonte en una copa — botánico, puro, vivo

Destapas la botella. Incluso antes de que la copa esté llena, algo sucede — un soplo herbáceo, un toque cítrico, una frescura que recuerda a los Alpes en julio. Eso es ENGINE.

La ginebra ecológica ENGINE nace en Cuneo, Piamonte — una región que se asocia con el Barolo y las trufas blancas, no necesariamente con las bebidas espirituosas. Y sin embargo. La destilería Engine eligió este territorio por una sencilla razón: las plantas botánicas crecen a pocos kilómetros del alambique. Nueve ingredientes orgánicos entran en su composición — enebro de los Alpes, flor de saúco, pomelo de Sicilia, y otras plantas que la receta mantiene en secreto. La certificación ecológica no solo se aplica al alcohol base, sino a cada botánico individualmente. La destilación se realiza al vapor, método que preserva los aromas más delicados sin quemarlos.

Lo que sentirás

• 🌾 Textura: Sedoso al principio, con un final ligeramente aceitoso que recubre el paladar
• 👃 Aroma: Enebro franco, flor de saúco empolvada, ralladura de cítricos ácidos — herbáceo y montañés a la vez
• 👅 Sabor: Redondo en boca, picante en el medio de la lengua, con un final balsámico largo y un toque agridulce de cáscara de pomelo

Cómo disfrutarlo

En Gin Tonic, ENGINE se expresa plenamente con una tónica poco dulce y seca — añade una rodaja de pomelo rosa y unas hojas de albahaca fresca para prolongar las notas herbáceas. Para el aperitivo piamontés, sírvelo con hielo y una fina rodaja de limón amarillo, acompañándolo de aceitunas marinadas o una tabla de embutidos del norte de Italia. También puedes usarlo como base para un Negroni: su carácter botánico se mantiene perfectamente frente al Campari y el Vermouth rosso.

El origen que marca la diferencia

ENGINE se produce en Cuneo, a los pies de los Alpes piamonteses — una provincia famosa por la riqueza de su flora y la calidad de sus aguas de manantial. La marca cuenta con una certificación ecológica integral, desde la planta hasta la botella. La destilación al vapor, utilizada desde los orígenes de la destilería, permite extraer los aromas florales y herbáceos sin alteración por el calor directo.

«En los Alpes piamonteses, no se recogen las plantas — se las escucha crecer.»

Formato: 70 cl — ideal para una noche de aperitivo con amigos o para explorar la coctelería italiana en casa.

El abuso de alcohol es perjudicial para la salud. Consumir con moderación.