Aceto Balsamico di Modena IGP Rossini – Vinagre balsámico
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Acerca de este producto
- IGP: indicación geográfica protegida.
- Formato 1 L, es decir, 15,90 €/L.
- Envío a Francia, Mónaco y 8 países de la Unión Europea (Alemania, Bélgica, Luxemburgo, Países Bajos, España, Italia, Portugal, Polonia), con Mondial Relay.
Descripción
Un litro de balsámico para aliñar cada día
Una botella pequeña de balsámico se acaba en tres ensaladas. Este litro se queda junto a su aceite de oliva: un vinagre ligeramente almibarado y agridulce, para las vinagretas de cada día y para rematar un plato.
Lo que va a probar
- Textura: ligeramente almibarada, cae en una capa brillante.
- Aromas: uva concentrada, con un toque amaderado.
- Sabor: ácido y redondo, una acidez presente que no pica.
Cómo utilizarlo
- En vinagreta con aceite de oliva virgen extra, sobre rúcula y virutas de Parmigiano Reggiano.
- Reducido lentamente en un cazo, para glasear filetes de pollo o verduras asadas.
- Unas gotas sobre una burrata, unas fresas o una bola de helado de vainilla.
De dónde viene
La indicación IGP «Aceto Balsamico di Modena» exige una elaboración en las provincias de Módena y Reggio Emilia, un afinado en barricas de madera y una acidez de al menos el 6 %. El formato de un litro está pensado para la cocina de todos los días.
Datos útiles
- Contenido: 1 l
- Denominación: vinagre balsámico de Módena IGP
Características
- Marca
- Rossini
- Formato
- 1 L
- Precio por litro
- 15,90 €/L
- Denominación
- IGP
- Sección
- Aceites, vinagres y condimentos › Aceites de oliva y vinagres
- Peso de envío
- 2,00 kg
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