Olio extravergine d'oliva Picual Oro Bailén – Robusto
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- Formato 75 cl, ovvero 29,20 €/L.
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Descrizione
Un olio verde e piccante che firma ogni piatto
Gli oli delicati scompaiono appena ci sono pomodoro o formaggio. Questo, un Picual dell'Andalusia, in Spagna, ha carattere: un fruttato verde, un amaro franco e un piccante in chiusura. Bastano poche gocce.
Cosa assaporerete
- Consistenza : densa e setosa, avvolge il palato.
- Aromi : erba tagliata, pomodoro verde, carciofo e foglia d'ulivo.
- Gusto : fruttato verde all'attacco, poi un amaro franco e un piccante che persiste.
Come utilizzarlo
- A crudo su una bruschetta con pomodorini, con un pizzico di fior di sale.
- Su un carpaccio di manzo, con scaglie di Parmigiano Reggiano e qualche cappero.
- Negli spaghetti aglio e olio, con un ultimo filo d'olio a crudo al momento di servire.
Le origini
Oro Bailén non è italiana: è un'azienda familiare spagnola, guidata dalla famiglia Gálvez-González e in attività dal 2004. Conta oltre 200 ettari di oliveti, e il suo frantoio di Villanueva de la Reina, in provincia di Jaén, in Andalusia, trasforma le olive della sua tenuta Casa del Agua.
Da sapere
- Contenuto : 75 cl
- Denominazione : olio extravergine d'oliva, varietà Picual
Caratteristiche
- Marca
- Oro Bailen
- Formato
- 75 cl
- Prezzo al litro
- 29,20 €/L
- Reparto
- Huiles, vinaigres & condiments › Huiles d'olive & vinaigres
- Peso di spedizione
- 1,50 kg
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