Cóctel Rossini Canella - Fresas Candonga (75 cl)
El Rossini Canella — fresas Candonga en tu copa veneciana
Sirves este cóctel rosado en una copa fría y el color es inmediato — rojo fresa, ligeramente traslúcido — con ese aroma a fresa fresca que sube incluso antes de que te lleves la copa a la boca.
🌾 La historia
El cóctel Rossini nació en Venecia, en los bares de Prosecco de los años 40 — el equivalente del Bellini pero con fresa. Canella, casa de San Donà di Piave en Véneto, utiliza fresas Candonga para su versión: una variedad cultivada en Campania, en la llanura de Paestum, reconocida por su alto contenido de azúcar natural y su jugo profundamente rojo y aromático. Formato 75 cl.
👃 En boca
La fresa es frutal y ligeramente dulce — no confitada, no almibarada. El Prosecco aporta burbujas finas y un fondo ligeramente ácido que hace que el conjunto sea fresco y ligero. El color es vivo y natural — sin colorantes artificiales. En boca, es suave y frutal, con una ligera acidez de fresa al final.
👅 En la cocina
Servir muy frío en una copa fría, decorar con una fresa fresca en el borde. Perfecto como aperitivo con antipasti de temporada — carpaccio de ternera, bresaola con limón. O como cóctel festivo con un toque de albahaca fresca — la combinación fresa-albahaca es clásica del Sur.
Canella — San Donà di Piave, Véneto — Fresas Candonga (Campania, llanura de Paestum) — Base de Prosecco — sin colorantes artificiales — 75 cl
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
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