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Acerca de este producto
- Formato 75 cl, es decir, 18,93 €/L.
- Envío a Francia, Mónaco y 8 países de la Unión Europea (Alemania, Bélgica, Luxemburgo, Países Bajos, España, Italia, Portugal, Polonia), con Mondial Relay.
Descripción
El tinto de Salento que te muestra lo que el Sur de Italia tiene dentro
Dejas la copa. El color es granate oscuro, casi negro; las lágrimas bajan lentamente por la copa, señal de un cuerpo amplio. Aceracas la nariz: mora madura, ciruela, un toque de pimienta y garriga seca. En boca es pleno, carnoso, con taninos potentes que perduran. El Negroamaro es la uva de la punta de la bota italiana, y no busca complacer a todo el mundo.
Lo que vas a sentir
- Color: granate oscuro con reflejos violetas, denso y opaco; un vino que no se esconde
- Aroma: frutos negros maduros (mora, ciruela confitada), garriga seca y una nota especiada de pimienta negra y canela que se intensifica con la aireación
- Sabor: amplio y carnoso, taninos estructurados, con un fondo ligeramente amargo al final; la amargura redonda que da nombre a la uva ("Negroamaro" = negro amargo)
- Persistencia: duradera, más de 10 segundos; los aromas de frutos negros y tierra cálida permanecen mucho después del último sorbo
Cómo disfrutarlo
Abre la botella 30 minutos antes de servir; el Negroamaro se abre lentamente y gana complejidad con el aire. En la mesa, combina con carnes rojas a la parrilla, ragús de cocción lenta y quesos curados de pasta dura. Un maridaje clásico de Apulia: pasta al ragú de salsiccia con Pecorino ligeramente ahumado. Como aperitivo, acompaña bien una tabla de embutidos (bresaola, speck). Servir entre 16 y 18°C para mantener la frescura de la fruta.
El origen que marca la diferencia
Piantaferro — Salento, Apulia — IGT Apulia. Salento es el extremo sur de Apulia, la península dentro de la península. Donde el sol brilla 300 días al año y donde el Negroamaro (uva autóctona cultivada desde hace más de 2.000 años) produce sus tintos más concentrados. "Intrigo" es el vino de Piantaferro que expresa este terruño calcáreo y arcilloso-limoso sin concesiones: mínimo 85% Negroamaro, vendimia manual, vinificación en depósitos de acero inoxidable.
Formato: 75 cl — IGT Puglia. Tinto seco. Decantar 30 min. Servir 16-18°C.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
Características
- Marca
- Intrigo
- Formato
- 75 cl
- Precio por litro
- 18,93 €/L
- Sección
- Boissons & bar italien › Vins italiens & prosecco
- Peso de envío
- 1,50 kg
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