Vermut toscano Morelli – Aperitivo de Toscana

La hora dorada en la costa toscana — en una copa

¿Conoces ese momento suspendido, cuando el sol toca el horizonte y el tiempo se detiene? Eso es exactamente lo que vierte el Aperitivo di Toscana de Morelli.

Destilador establecido desde 1911 en Piombino, Toscana, Morelli trabaja a pocos kilómetros de la isla de Elba, donde el mar Tirreno se encuentra con las colinas cubiertas de matorrales y hierbas silvestres. El Aperitivo di Toscana no es una declinación más en el mercado de los aperitivos italianos: es un licor elaborado con botánicos del territorio toscano, que le dan un amargor franco y un color anaranjado profundo, muy propio. Más de 110 años de destilación se perciben en cada copa.

Lo que vas a sentir

• 🌾 Textura: sedosa y ligeramente almibarada, con una persistencia en boca que se estira
• 👃 Aroma: cáscaras de cítricos secos, hierbas de la maquia toscana, un toque balsámico que evoca el romero al sol
• 👅 Sabor: agridulce y redondo en boca, con un amargor herbáceo y afrutado que se equilibra sobre una base ligeramente dulce, sin opacar nunca el paladar

Cómo disfrutarlo

Sírvelo con hielo, una rodaja de naranja y un chorrito de agua con gas para un spritz toscano casero — simple, efectivo, impecable. También puedes maridarlo con Prosecco para un aperitivo chispeante y ligeramente amargo, ideal antes de una tabla de embutidos italianos. Para un cóctel más elaborado, sustituye el Aperol por el Aperitivo Morelli en un Spritz clásico: la diferencia de carácter es inmediata. Servir bien frío, entre 6 y 8°C.

El origen que marca la diferencia

Morelli es una destilería familiar fundada en 1911 en Piombino, en la costa suroeste de la Toscana. Anclada en este territorio marítimo y botánico desde hace más de un siglo, la casa produce licores que reflejan la vegetación salvaje de la Maremma toscana — enebro, cítricos, hierbas aromáticas. El Aperitivo di Toscana es una de sus firmas más identitarias.

«En la costa de Piombino, el aperitivo no se pide, se prepara, se comparte y huele a matorral después de la lluvia.»

Formato: 70 cl — ideal para compartir entre 6-8 personas en un aperitivo, o para tenerlo todo el verano en tu barra de cócteles.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.