Combien de sel pour cuire les pâtes ? La science révèle la vraie mesure
Apprenez enfin la quantité idéale de sel pour cuire les pâtes selon une étude scientifique : 7 g par litre d’eau. Découvrez aussi les temps de cuisson optimaux pour les spaghetti traditionnels et sans gluten, et comment le sel influence leur structure et leur texture.