Birra Moretti IPA – Saveur italienne audacieuse (33 cl)

Quand l'Italie embrasse le houblon — et le résultat surprend

Tu t'attendais à une lager dorée et légère. Mais ce soir, Birra Moretti a décidé de montrer une autre facette — plus amère, plus aromatique, plus audacieuse.

Birra Moretti, fondée en 1859 à Udine, dans le Frioul, est l'une des brasseries les plus emblématiques d'Italie. Reconnue pour sa lager classique à l'homme à la moustache, elle explore ici le style IPA — India Pale Ale — avec une signature résolument italienne : des arômes houblonnés marqués, une amertume franche mais équilibrée, et cette lisibilité en bouche qui colle parfaitement à l'apéro transalpin. Une bière qui s't'accroche au palais et te donne envie de la prochaine gorgée.

Ce que tu vas ressentir

• 🌾 Texture : légère effervescence craquante, mousse fine et persistante qui tapisse le verre
• 👃 Parfum : houblon herbacé et fruité, notes d'agrumes et de résine, avec un fond céréalier discret
• 👅 Goût : attaque piquante et acidulée, amertume franche et sèche en milieu de bouche, finale longue et légèrement terreuse

Comment la déguster ?

Sers-la bien fraîche, entre 6 et 8°C, dans un verre tulipe pour concentrer les arômes. Elle se marie parfaitement avec une planche d'antipasti — bresaola, olives, pecorino affiné — ou avec une pizza margherita dont l'acidité de la tomate répond à son amertume. Tu peux aussi l'associer à des arancini croustillants ou à un plateau de charcuterie italienne : le gras du salami tempère l'IPA et révèle ses notes fruitées.

L'origine qui fait la différence

Birra Moretti est née en 1859 à Udine, en Frioul-Vénétie Julienne, au carrefour entre l'Italie, l'Autriche et la Slovénie — une région où la culture brassicole a toujours coexisté avec la vigne. Aujourd'hui produite à grande échelle mais fidèle à son identité italienne, la gamme IPA de Moretti incarne la curiosité d'une maison qui, après plus de 160 ans, continue d'explorer.

« En Frioul, on dit que la bière se boit comme on parle : avec franchise, sans détour, et toujours en bonne compagnie. »

Format : 33 cl — parfaite pour l'apéro en solo ou à partager en format dégustation avec 2-3 autres bières italiennes pour une tournée comparative.