Farine Caputo 00 - Qualité Pro Pizzas (5 kg)
par Caputo
Prix d'origine
€12,90
-
Prix d'origine
€12,90
Prix d'origine
€12,90
€12,90
-
€12,90
Prix actuel
€12,90
€2,58 / kg
La légende dans un sac bleu — La farine exacte utilisée par les champions du monde de pizza pour une pâte souple et traditionnelle.
L'Expérience Caputo Blu : L'Équilibre Parfait
Si vous voulez reproduire la pizza que l'on mange dans les rues de Naples (molle, pliable, trottoirs dorés), c'est celle-ci. Elle offre un équilibre magique entre extensibilité (facile à étaler) et ténacité.
🔎 À la loupe sensorielle :
- 👐 Le Toucher : Une pâte soyeuse qui se laisse étirer en disque fin sans se déchirer ni se rétracter comme un élastique (l'effet "mémoire").
- 👃 Le Nez : À la cuisson, cette odeur caractéristique de blé grillé typique des fours à bois napolitains.
- 👅 Le Palais : Une mie fondante. La pizza napolitaine ne doit pas être craquante ("biscuit"), elle doit être tendre. C'est la promesse de ce sac.
Pourquoi c'est une valeur sûre (La Fiducia)
- 🇮🇹 L'Originale : C'est LA farine "Type 00" classique de Caputo. Un standard industriel de qualité constante.
- ✅ Polyvalente : Parfaite pour des fermentations moyennes (8h à 24h), ce qui convient à la plupart des rythmes de vie.
- 🍕 W 260/270 : La force idéale pour une pizza classique réussie à tous les coups.
👨🍳 Le Conseil de l'Épicier
Sortez votre pâte du frigo 2h avant de l'étaler. Cette farine donne le meilleur d'elle-même quand la pâte est à température ambiante pour la cuisson.
❓ Questions Fréquentes
- Quelle différence avec la Nuvola ?
- La Pizzeria (Bleue) donne une pizza traditionnelle tendre. La Nuvola donne une pizza plus moderne, plus croustillante et avec des bords plus gonflés.
Combien de temps prend la livraison ?
Nos commandes sont généralement expédiées sous 48h à 72h.
Le délai total dépend ensuite du transporteur et du pays de destination.
Comment contacter notre service client ?
- 📩 Email : EasyGusto@orange.fr
- 📱 Téléphone : +33 7 82 38 09 40
Notre équipe vous répond sous 48h à 72h.
