Farine Semoule Pizza Staccapizza Molino Spadoni - Mélange semoule blé dur et maïs (5 kg)
par Molino Spadoni
Prix d'origine
€19,60
-
Prix d'origine
€19,60
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€19,60
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Prix actuel
€19,60
€3,92 / kg
Fini la pizza qui colle à la pelle — Le mélange technique des pros pour étaler et enfourner sans brûler le fond de la pizza.
L'Expérience Staccapizza : Le Roulement à Billes
Avez-vous déjà remarqué ces petits grains sous une pizza de restaurant qui croustillent ? C'est ça. Ce n'est pas de la farine fine (qui brûle et devient amère), c'est une semoule calibrée ("Semola Rimacinata" + Maïs) qui agit comme des micro-billes pour faire glisser la pâte.
🔎 À la loupe sensorielle :
- 👐 Le Toucher : Granuleux, comme du sable fin. Ça ne colle pas aux doigts.
- 👀 L'Oeil : Une belle couleur jaune dorée qui donne un aspect rustique et appétissant à la croûte.
- 👅 Le Palais : Ajoute un "Crunch" supplémentaire à la première bouchée et évite le goût de brûlé noir sous la pizza.
Pourquoi c'est une valeur sûre (La Fiducia)
- 🇮🇹 Innovation Spadoni : Un mélange formulé spécifiquement pour résoudre le problème n°1 des pizzaiolos (l'adhérence).
- ✅ Zéro Brûlé : Contrairement à la farine blanche qui noircit au four à 400°C, ce mélange dore sans brûler.
- 🍕 Glisse Parfaite : Votre pizza glissera de la pelle au four comme par magie.
👨🍳 Le Conseil de l'Épicier
Ne l'utilisez PAS pour faire la pâte ! Utilisez-la uniquement sur le plan de travail pour l'étalage (le "fleuretage"). C'est un outil de finition.
❓ Questions Fréquentes
- Pourquoi du maïs ?
- La farine de maïs thermétisée ajoute du croustillant et résiste mieux à la haute température que le blé.
Combien de temps prend la livraison ?
Nos commandes sont généralement expédiées sous 48h à 72h.
Le délai total dépend ensuite du transporteur et du pays de destination.
Comment contacter notre service client ?
- 📩 Email : EasyGusto@orange.fr
- 📱 Téléphone : +33 7 82 38 09 40
Notre équipe vous répond sous 48h à 72h.
