Spaghetti Sans Gluten VIVI BENE - Maïs & Riz (400 g)
Des spaghetti qui tiennent la cuisson — même sans gluten
Tu as déjà égoutté des pâtes sans gluten pour te retrouver avec une masse compacte qui colle à la fourchette ? Ces spaghetti-là, c'est une autre histoire.
Les Spaghetti Vivi Bene combinent farine de maïs et farine de riz pour obtenir une pâte longue qui se tient à la cuisson, ne colle pas en refroidissant, et garde une vraie mâche. Vivi Bene est la ligne sans gluten du Gruppo Selex, l'un des grands acteurs de la grande distribution italienne, qui a investi dans une formulation précise pour que l'absence de gluten ne soit plus un compromis dans l'assiette. Certifiés sans gluten, ces spaghetti s'adressent aussi bien aux personnes coeliaques qu'à celles qui ont simplement choisi d'en réduire leur consommation.
Ce que tu vas ressentir
- 🌾 Texture : légèrement granuleux en surface, avec une mâche ferme qui rappelle les spaghetti de semoule classiques
- 👃 Parfum : discret, avec une note douce de maïs qui s'efface à la cuisson
- 👅 Goût : neutre et rond en bouche, lacté en arrière-plan — il laisse toute la place à la sauce sans l'écraser
La cuisson idéale
Cuis-les dans une grande quantité d'eau bouillante salée, en respectant le temps indiqué sur le paquet — généralement 8 à 10 minutes. Égoutte-les en gardant une louche d'eau de cuisson pour mantecare la sauce. Ils s'accordent parfaitement avec une sauce tomate Mutti mijotée à l'ail et au basilic, une carbonara allégée, ou simplement un filet d'huile d'olive extra-vierge sicilienne et du pecorino râpé. Évite de les rincer à l'eau froide : ça les rendrait collants au lieu de les garder al dente.
L'origine qui fait la différence
Vivi Bene est la gamme sans gluten développée par Selex, groupe coopératif fondé en 1972, implanté dans toute l'Italie. Les spaghetti sont produits en Italie à partir d'un mélange maïs-riz spécifiquement formulé pour répondre aux exigences des personnes intolérantes ou sensibles au gluten.
« In Italia, anche chi non mangia glutine merita un piatto di spaghetti degno di questo nome. »
Format : 400 g — idéal pour 3 à 4 portions, un dîner en semaine sans prise de tête et sans compromis sur la texture.
Combien de temps prend la livraison ?
Nos commandes sont généralement expédiées sous 48h à 72h.
Le délai total dépend ensuite du transporteur et du pays de destination.
Comment contacter notre service client ?
- 📩 Email : EasyGusto@orange.fr
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