Bonbons Réglisse Menthe Elah Sans Gluten – 150g Italie

La fraîcheur qui rencontre l'amertume — et crée quelque chose d'irrésistible

Tu te souviens de ces bonbons qu'on trouvait dans les bars italiens, posés en petit bol à côté de l'espresso ? Ceux qu'on chipait sans vraiment s'en rendre compte jusqu'à ce que le bol soit vide ?

C'est exactement ça, les bonbons Réglisse Menthe d'Elah. La maison Elah, fondée à Gênes en 1913, fait partie des grandes maisons de confiserie du Nord de l'Italie — celles qui n'ont jamais eu besoin de se réinventer parce qu'elles ont trouvé juste du premier coup. L'association réglisse-menthe est une formule classique du répertoire confiseur italien : deux caractères forts, deux sensations qui se répondent sans jamais se fondre l'une dans l'autre. Et cette version est certifiée sans gluten, sans compromis sur le goût.

Ce que tu vas ressentir

• 🌾 Texture : légèrement ferme à la première pression, puis fondant progressif qui libère les arômes couche par couche
• 👃 Parfum : menthe vive et herbacée en ouverture, suivie d'un fond terreux et légèrement boisé de réglisse
• 👅 Goût : attaque piquante et fraîche de la menthe, puis montée douce-amère et umami de la réglisse qui s'installe en longueur — rond en bouche, jamais agressif

Le moment idéal

Glisse-les dans ta poche avant une réunion ou un rendez-vous — la menthe fait le travail. Pose-les sur la table après un repas à la place des mignardises : personne ne repart les mains vides. Ils s'accordent particulièrement bien avec un espresso court et serré, ou un digestif à la réglisse comme le Sambuca, qui prolonge les mêmes notes anisées et boisées.

L'origine qui fait la différence

Elah est une maison confiseur génoise dont les racines remontent à 1913. Depuis plus de 110 ans, la marque produit ses bonbons en Italie en suivant des recettes fixes — pas de reformulation, pas de tendance. Le format 150g est le format historique de la marque : ni trop, ni trop peu, juste ce qu'il faut pour partager ou garder pour soi.

« La réglisse du Nord, c'est une affaire sérieuse. On ne la mélange qu'avec ce qui en vaut la peine. »

Format : 150g — parfait pour le sac, le tiroir du bureau ou le petit bol à côté du canapé. Sans gluten.