Bouillon Cubes aux Cèpes Knorr - Saveur Gourmande
Le fond qui fait croire que tu as cuisiné toute la journée
Tu rentres tard, le frigo est à moitié vide, mais tu veux quand même un risotto qui sent le sous-bois. Un cube, 500 ml d'eau chaude, et tout bascule.
Le cèpe — Boletus edulis pour les intimes — est le roi des champignons forestiers. Terreux, charnu, capturé à son pic aromatique puis concentré. Knorr, fondée en Allemagne en 1838 par Carl Heinrich Knorr, maîtrise depuis plus de 180 ans l'art de la réduction : extraire l'essentiel d'un ingrédient et l'enfermer dans un format minuscule. Ce cube aux cèpes, c'est exactement ça — une base de cuisson dense qui transforme l'eau en fond aromatique en 30 secondes chrono.
Ce que tu vas ressentir
- 🌾 Texture : un bouillon velouté, légèrement épais, qui accroche le riz ou les pâtes
- 👃 Parfum : sous-bois humide après la pluie, terreux et fumé — le cèpe dans toute sa densité olfactive
- 👅 Goût : umami rond en bouche, avec une note herbacée et une légère pointe balsamique en fin de gorge
En cuisine
Dissous un cube dans 500 ml d'eau chaude pour un risotto ai funghi express : fais revenir un oignon dans l'huile d'olive, ajoute du riz Carnaroli, verse le bouillon louche par louche, finis avec du Parmigiano Reggiano râpé. Le résultat ? Un plat qui semble mijoter depuis 3 heures. Tu peux aussi l'utiliser pour mouiller une poêlée de gnocchi frais, enrichir une sauce tomate Mutti, ou donner du corps à une soupe de légumes d'hiver. Une demi-cube suffit parfois pour sublimer 250 ml — doser selon l'intensité voulue.
L'origine qui fait la différence
Knorr est aujourd'hui une marque du groupe Unilever, présente dans plus de 80 pays. Sa gamme aux cèpes s'appuie sur des champignons sélectionnés pour leur concentration en arômes naturels, déshydratés puis compressés. Fondée en 1838, la marque a développé ses premières bases de cuisson concentrées dès les années 1870 pour répondre à un besoin simple : cuisiner vite sans sacrifier le goût.
« Un bon fond, c'est la moitié du plat — l'autre moitié, c'est l'attention que tu lui portes. »
Format : Boîte de cubes individuels — 1 cube pour 500 ml de bouillon, idéal pour les risottos, soupes et sauces du quotidien.
Combien de temps prend la livraison ?
Nos commandes sont généralement expédiées sous 48h à 72h.
Le délai total dépend ensuite du transporteur et du pays de destination.
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