Gressin Sésame CIRO – Authentique Croquant (200 g)

Le sésame dans la pâte — pas en surface — le secret Ciro

Tu croques et les graines de sésame éclatent — mais pas comme d'habitude. Ici, le sésame est dans la pâte, pas saupoudré au dernier moment. Ce détail change tout : chaque centimètre du gressin a la même intensité grillée, pas juste le côté qu'on voit.

Ciro fabrique ses gressins à Naples depuis plusieurs décennies — une ville où l'art du pain artisanal n'est jamais une métaphore. Leur technique : incorporer les graines de sésame directement dans la pâte avant la cuisson, ce qui garantit une répartition uniforme et une torréfaction de l'intérieur vers l'extérieur. Le résultat est un gressin dont chaque bouchée a le même niveau d'intensité.

Ce que tu vas ressentir

• 🌾 Un craquement net à la première bouchée — suivi de l'explosion des graines de sésame torréfiées à l'intérieur
• 👃 Le parfum du sésame grillé qui monte dès l'ouverture du sachet — chaud, légèrement noisette, direct
• 👅 Une saveur de pain artisanal avec la note grillée-noisette du sésame répartie uniformément — pas de bouchée plus fade que l'autre

Comment le savourer ?

À l'apéro avec une crème d'aubergine (caponata) ou du houmous. Avec du Parmigiano Reggiano en copeaux pour l'accord sésame-umami. Trempé dans l'huile d'olive extra vierge — le sésame et l'huile se renforcent mutuellement. 200 g pour 4-6 personnes.

L'origine qui fait la différence

Ciro — Naples, Campanie, Italie. Sésame incorporé dans la pâte (pas en surface), cuisson artisanale. 200 g. La technique napolitaine qui transforme un gressin ordinaire en expérience sensorielle complète.

"Le sésame dans la pâte, pas sur la pâte : une décision de fabrication qui prend plus de temps et produit un résultat que l'industriel ne peut pas copier."

Format : 200 g | Sésame dans la pâte