Pirro

L'odeur des sous-bois dans ton assiette Tu ouvres le paquet et l'odeur arrive avant même la cuisson — terreux, forestier, légèrement fumé. Les tag...

Le ruban noir que la mer a dessiné Tu poses les tagliatelle dans l'assiette et leur couleur noire arrête net la conversation à table. Ce n'est pas...

Le tricolore qui vient du potager, pas du tube de colorant Tu poses les trois rubans dans l'assiette — doré, vert, rouge — et la table se transfor...

La truffe noire qui n'attend pas les grands restaurants Tu fais bouillir l'eau et l'odeur commence — avant même la cuisson, les effluves terreux e...