Prosecco Rosé Millesimato Astoria

Burbujas rosadas que transforman el instante en fiesta

Pones la botella sobre la mesa; el líquido rosa pétalo brilla bajo la luz, las finas burbujas suben en espiral sin detenerse. Incluso antes del primer sorbo, algo sucede a tu alrededor.

El Prosecco Rosé Millesimato de Astoria nace en las colinas de Treviso, en el Véneto, cuna histórica del Prosecco. "Millesimato" significa que las uvas provienen de una única cosecha, una exigencia rara que garantiza un carácter definido, una personalidad marcada en lugar de una mezcla neutra. Astoria, fundada en 1987, vinifica sus cuvées en la zona DOC Treviso con una mezcla de Glera y Pinot Nero que le confiere este tono rosado luminoso y sus aromas a frutos rojos.

Lo que sentirás

• 🌾 Textura: efervescente y sedoso, con una espuma persistente y finas burbujas que acarician el paladar
• 👃 Aroma: fresa silvestre fresca, frambuesa ligeramente ácida, un toque floral de rosa de fondo
• 👅 Sabor: ácido y redondo en boca, con un frutado vivo de frutos rojos, un final chispeante y ligeramente agridulce que incita al siguiente sorbo

Cómo disfrutarlo

Sírvelo bien frío, entre 6 y 8°C, en una copa flauta o tulipa que concentre sus aromas. Se disfruta perfectamente como aperitivo con una tabla de embutidos ligeros —bresaola, mortadela en finas lonchas— o unos grissini crujientes. También acompaña maravillosamente un risotto de espárragos, una burrata cremosa rociada con un chorrito de aceite de oliva, o simplemente unas fresas frescas para prolongar sus notas afrutadas. Para una versión festiva, una simple copa con algunas frambuesas en el fondo basta para convertirlo en un momento memorable.

El origen que marca la diferencia

Astoria Vini está situada en Refrontolo, en las colinas de Treviso, Véneto, en el corazón de un territorio vitivinícola clasificado como Patrimonio de la UNESCO desde 2019. Fundada en 1987, la casa produce cada año varios millones de botellas, manteniendo una rigurosa selección de sus cosechas. Este Rosé Millesimato muestra la rigurosidad de un vino de una sola cosecha, una rareza en el universo del Prosecco.

« En las colinas de Treviso, no se hacen burbujas por volumen. Se hacen para marcar el momento. »

Formato: 75 cl — ideal para compartir el aperitivo entre 4, o para transformar una noche ordinaria en algo que merece ser celebrado.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.