Bière Moretti Filtrée à Froid Moretti - Blonde Italienne (30 cl)

Tu décapsules. Le son sec et net. Un voile de brume sort du goulot. La blonde est trouble, presque laiteuse.

La Moretti Filtrata a Freddo n'est pas la Moretti classique. Elle est filtrée à froid après brassage — ce procédé préserve les levures actives et les arômes délicats qui disparaissent à la pasteurisation. Une bière non pasteurisée, fraîche par construction.

L'histoire

Birra Moretti — Udine, Frioul-Vénétie Julienne, Italie, depuis 1859. La Filtrata a Freddo est la réponse de Moretti aux amateurs de bières artisanales : conservation à froid, filtration basse température, sans pasteurisation. Le brasseur le plus emblématique d'Italie du Nord depuis 165 ans.

Ce que tu vas ressentir

• Trouble et dorée — la robe est légèrement voilée, signe de non-filtration totale
• Levurée et herbacée — nez de céréale fraîche avec une note végétale légère
• Pétillante et fraîche — effervescence vive en bouche, finale sèche et courte

En cuisine

• Apéritif avec bruschette ou focaccia — l'accord frioulan classique
• Poisson grillé ou fritto misto — la légèreté de la blonde tient le poisson
• Soirée pizza — format 30 cl, une bière par personne, convivial

30 cl — Birra Moretti Filtrata a Freddo — non pasteurisée, Udine, Frioul, depuis 1859.