Limonade Cédrat Tassoni - Boisson Italienne (18 cl)
La bouteille nervurée qui sent le lac de Garde
Tu te souviens de cette limonade italienne que tu as goûtée en terrasse, celle qui n'avait rien à voir avec les sodas que tu connais ? C'était probablement elle.
Depuis 1793, la maison Tassoni produit à Salò, sur les rives du lac de Garde en Lombardie, ce qui est sans doute la limonade au cédrat la plus emblématique d'Italie. Pas du citron ordinaire — du cédrat, le Citrus medica, ce grand agrume à la peau épaisse et blanche, plus complexe, moins acide, avec une amertume douce et une fleur persistante. La bouteille nervurée de 18 cl est une icône en elle-même : reconnaissable entre mille, elle accompagne les apéros italiens depuis plus de deux siècles.
Ce que tu vas ressentir
- 🌾 Texture : légèrement pétillante, avec des bulles fines et vives qui claquent sur la langue sans agresser
- 👃 Parfum : zeste blanc poudré, légèrement floral, avec une note hespéridée qui rappelle le pot-pourri d'une droguerie italienne des années 50
- 👅 Goût : acidulé et rond en bouche à la fois, doux-amer avec une finale herbacée fraîche — rien à voir avec une citronnade sucrée industrielle
Comment la savourer ?
Sers-la bien fraîche, entre 4 et 6°C, dans un verre à apéro avec quelques glaçons et une tranche de cédrat si tu en trouves — ou simplement un zeste de citron non traité. Elle s'accorde parfaitement avec des chips de légumes, des olives vertes ou une planche de charcuterie italienne (bresaola, mortadelle). En version cocktail sans alcool, mélange-la avec du sirop de fleur de sureau et du concombre tranché : spritz d'été instantané. Elle accompagne aussi à merveille un risotto au citron en fin de repas.
L'origine qui fait la différence
Tassoni est une maison familiale fondée en 1793 à Salò, sur le lac de Garde, en Lombardie. Plus de 230 ans de recette quasiment inchangée. La bouteille nervurée, dessinée pour rappeler la texture du cédrat, est protégée comme modèle déposé. Ici, pas de label AOP ou IGP pour ce produit — juste une longévité qui parle d'elle-même.
« Sur le lac de Garde, on ne boit pas une limonade. On boit un agrume qu'on a appris à connaître depuis des générations. »
Format : 18 cl — la taille parfaite pour un apéro solo ou en entrée de repas, à partager en deux petits verres.
Combien de temps prend la livraison ?
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