🇮🇹 Plongez dans l’âme culinaire du Sud de l’Italie : là où la douceur des poivrons rôtis rencontre le feu aromatique du piment calabrais. 🔥
Préparées selon le savoir-faire artisanal calabrais, la Crème de Poivrons et la Bomba Calabrese sont deux icônes méditerranéennes. Les poivrons rouges, lentement rôtis jusqu’à devenir fondants, libèrent une douceur fruitée typique du soleil d’été. Le piment calabrais, quant à lui, est écrasé avec de l’ail frais et lié à une huile d’olive chaude qui en exalte les nuances végétales. Ensemble, ils créent une alliance rare : rondeur veloutée d’un côté, intensité aromatique de l’autre. Ce duo apporte aux plats une profondeur chaleureuse, légèrement fumée, parfaitement équilibrée pour les palais curieux et exigeants.
Mélangez 1 cuillère de Crème de Poivrons avec ½ cuillère de Bomba Calabrese, laissez reposer 5 minutes pour fusionner les arômes, puis nappez directement vos pâtes al dente ou vos bruschette grillées. Une base rapide, onctueuse et épicée, digne des trattorie familiales.
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