Le Galeffi, digestif italien effervescent, incarne un véritable rituel après-repas : une montée de bulles fines, une fraîcheur immédiate et cette sensation unique de légèreté qui rappelle les tables conviviales de l’Émilie-Romagne.
Né au cœur de l’Émilie-Romagne, le Galeffi repose sur l’association précise d’un bicarbonate naturel et d’extraits végétaux digestifs. Dès que les granulés touchent l’eau, une réaction effervescente se déclenche : des bulles minuscules, rapides, presque nerveuses, remontent en colonne. L’arôme qui s’échappe évoque un bouquet végétal : notes de fenouil légèrement anisées, fraîcheur mentholée et pointe citronnée. En bouche, la texture est vive : une fine effervescence tapisse le palais, suivi d’une sensation saline subtile et d’un apaisement progressif au niveau du ventre. La lourdeur post-repas se dissipe, laissant une respiration plus libre et un confort digestif naturel.
Son efficacité tient à une synergie technique précise : le bicarbonate neutralise l’excès d’acidité alors que le fenouil, la menthe et le gingembre agissent comme trio digestif complémentaire. La réaction effervescente optimise la dispersion des extraits, donnant un double effet : soulagement rapide et décontraction douce du diaphragme. Une méthode héritée des habitudes familiales italiennes, perfectionnée au fil des générations.
Dissolvez une à deux cuillères de Galeffi dans un verre d’eau fraîche. En quelques secondes, la boisson devient légèrement trouble : signe que les extraits végétaux se diffusent correctement. La dégustation révèle une sensation fraîche, nette, presque aérienne. À savourer idéalement après un repas copieux ou dès les premiers signes de ballonnements.
Comment le consommer ? Une à deux cuillères dans un verre d’eau fraîche, selon vos besoins.
Est-ce adapté à tous ? Oui pour les adultes et adolescents ; pour les plus jeunes, demander l’avis d’un professionnel.
Quand l’utiliser ? Après un repas riche, en cas de lourdeur digestive ou pour retrouver une sensation de légèreté.
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