Apéritif Mandarine Tardivo di Ciaculli Canella - Puccini (75 cl)

L'apéritif à la mandarine sicilienne — le Puccini dans ta flûte

Tu verses ce liquide orangé dans une flûte froide et l'odeur de mandarine sicilienne fraîche monte — fruitée, légèrement acidulée, avec ce fond délicat de Prosecco qui pétille en surface.

🌾 L'histoire

Canella est une maison vénitienne fondée à San Donà di Piave, en Vénétie, spécialisée dans les cocktails prêts-à-boire à base de Prosecco. Le Puccini est leur interprétation du cocktail classique mandarine-Prosecco : jus de Mandarine Tardivo di Ciaculli — une variété DOP de Sicile récoltée à Palerme de décembre à mars, reconnue pour son jus intense et légèrement sucré. Format 75 cl.

👃 En bouche

La mandarine est fruitée et légèrement acidulée — pas sucrée artificiellement, pas concentrée. Le Prosecco apporte une effervescence fine et un fond légèrement fruité et minéral. L'ensemble est frais, léger en alcool, avec une amertume douce en fin de bouche qui rend l'apéritif désaltérant plutôt qu'écœurant.

👅 En cuisine

Servir très frais (4-6°C) dans une flûte froide. À l'apéritif avec des antipasti légers — bresaola, burrata, grissini. En cocktail de fête : ajouter une feuille de menthe et une rondelle de mandarine fraîche. L'accord parfait avec le coffret apéritif EasyGusto.

Canella — San Donà di Piave, Vénétie — Mandarine Tardivo di Ciaculli (variété DOP Sicile, Palerme) — récoltée décembre-mars — Prosecco base — 75 cl