Torrone Morbido Pernigotti - Noisettes & Amandes (235 g)

Tu brises la première tranche. Elle cède dans un craquement sourd. Puis elle colle au palais — miel, noisette, amande grillée.

Le Torrone Morbido de Pernigotti, c'est la version fondante du nougat dur. Blanc, dense, avec des éclats de noisettes entières et d'amandes visibles à l'œil nu. Le miel structure l'ensemble — pas de fausse douceur, juste l'accord noisette-amande-miel que les Piémontais font depuis 1860.

🌾 L'histoire

Pernigotti — Novi Ligure, Piémont, Italie, depuis 1860. La maison Pernigotti est l'une des plus anciennes confiseries d'Italie. Leur Torrone suit la recette historique piémontaise : blanc d'oeuf, miel, sucre, noisettes des Langhe, amandes. Aucun arôme artificiel.

👃 Ce que tu vas ressentir

• Texture : morbido (mou) — fondant et légèrement collant, il adhère à la dent avant de libérer le miel
• Parfum : miel de montagne et noisette fraîche torréfiée — chaud et enveloppant
• Goût : doux-amer en fin de bouche grâce aux amandes — jamais écœurant

👅 En cuisine

• Dessert de fête : découpé en tranches fines, servi avec un verre de Moscato d'Asti
• Émietté sur une glace noisette ou vanille — texture et saveur incomparables
• Cadeau de Noël ou de fin de repas — format 235 g parfait pour 4 à 6 personnes

Pernigotti — Novi Ligure, Piémont, depuis 1860 — noisettes et amandes entières, zéro arôme artificiel.