Vin Lambrusco Rosato Biologique Emilia – Pétillant (75 cl)

L'apéro qui pétille comme un soir d'été en Émilie

Tu verses. La robe rosée corail brille dans le verre, les bulles montent vives et serrées. Tu portes à la bouche — cerise fraîche, framboise, une pointe de violette. C'est léger, pétillant, demi-sec. C'est exactement ce qu'il faut à cette heure-là, avec un plateau de prosciutto et quelques olives.

Ce que tu vas ressentir

• Effervescence : des bulles vives et persistantes — une effervescence franche et enjouée qui tient dans le verre
• Parfum : fruité rouge franc — cerise, framboise, touche de violette — les arômes du Lambrusco bio sans soufre ajouté
• Finale : demi-sèche et légère, sans lourdeur sucrée — à 7% vol. seulement, la bouche reste fraîche jusqu'au dernier verre

Comment le savourer

Apéritif d'été avec charcuteries légères, olives taggiasche et crudités. Accord traditionnel émilien : Lambrusco + Prosciutto di Parma + Parmigiano — la trilogie de la plaine du Pô. En pichet très frais sur une terrasse — servir à 8-10°C.

L'origine qui fait la différence

Vilaveroni — vignobles autour de Modène, Émilie-Romagne, Italie.
Le Lambrusco est le vin de la plaine du Pô — cultivé depuis l'Antiquité entre Modène, Reggio Emilia et Parme, dans la même région qui produit le Parmigiano Reggiano et le Prosciutto di Parma. Cette cuvée est certifiée agriculture biologique EU : vignes sans herbicide ni pesticide de synthèse. IGP Emilia, méthode Martinotti, 7% vol.

Format : 75 cl — Lambrusco Rosato IGP Emilia Bio — servir à 8-10°C

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.