Crème de Noix ElleEsse - Onctuosité & Saveur Italienne (520 g)
par ElleEsse
Prix d'origine
€26,30
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€50,58 / kg
Changez de la sauce tomate — La célèbre sauce blanche de Ligurie, riche et veloutée, pour enrober vos raviolis d'une douceur automnale.
L'Expérience Salsa di Noci : Le Velours Végétal
C'est la cousine blanche du Pesto. Pas de basilic ici, mais des noix broyées et du fromage. Le résultat est une sauce épaisse, d'une douceur infinie, qui nappe les pâtes (surtout les farcies) comme une crème fraîche, mais avec le goût toasté du fruit sec.
🔎 À la loupe sensorielle :
- 👀 L'Oeil : Une crème ivoire/beige dense, légèrement mouchetée.
- 👃 Le Nez : Ça sent la noix fraîche et le fromage affiné (Grana Padano).
- 👅 Le Palais : Soyeux. La légère amertume de la noix ("le tanin") est immédiatement adoucie par le gras du fromage et de l'huile.
Pourquoi c'est une valeur sûre (La Fiducia)
- 🇮🇹 Tradition de Gênes : La recette authentique utilisée pour les "Pansoti" (raviolis liguriens).
- ✅ Format 520g : Un pot généreux pour les grands repas de famille (8-10 assiettes).
👨🍳 Le Conseil de l'Épicier
Attention, c'est dense ! Il faut impérativement la diluer avec une louche d'eau de cuisson des pâtes ou un peu de lait pour la rendre fluide et nappante.
❓ Questions Fréquentes
- Est-ce sucré ?
- Pas du tout ! C'est une sauce salée pour les pâtes, avec du fromage et de l'huile d'olive.
Combien de temps prend la livraison ?
Nos commandes sont généralement expédiées sous 48h à 72h.
Le délai total dépend ensuite du transporteur et du pays de destination.
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